|
 11. März 2003, 22h 11
|
Novel Food bedeutet übersetzt "Neuartige Lebensmittel". Dazu zählen einerseits Lebensmittel, die mit Hilfe gentechnischer Methoden hergestellt wurden, andererseits auch solche Produkte, die für die menschliche Ernährung im europäischen Kulturkreis neu sind. Letzteres sind beispielsweise Käferlarven, Algenprodukte, Eiweißgerichte aus einer Pilzmasse, gewisse Süßungsmittel pflanzlichen Ursprungs, Fettersatzstoffe oder Produkte, bei deren Herstellung neue Verfahren zur Konservierung oder Sterilisierung angewandt worden sind.
Der Begriff Novel Food umfasst also mehr als nur gentechnisch veränderte oder hergestellte Lebensmittel. Umgangssprachlich hat sich allerdings Novel Food als Bezeichnung für gentechnische Lebensmittel eingebürgert.
Das Inverkehrbringen dieser neuartigen Lebensmittel und neuartigen Lebensmittelzutaten ist in der EU durch die Verordnung (EG) Nr. 258/97 des Europäischen Parlaments und des Rates vom 27. Januar 1997 über neuartige Lebensmittel und neuartige Lebensmittelzutaten geregelt. In Ergänzung dieser Regelung bestehen noch detaillierte Regelungen für die Kennzeichnung.
Neuartige Lebensmittel und neuartige Lebensmittelzutaten, die den bestehenden Lebensmitteln und Lebensmittelzutaten im wesentlichen gleichwertig sind werden jährlich in einer Zusammenfassung im Amtsblatt der EG, Teil C, veröffentlicht. Sonstige Entscheidungen über Anträge werden einzeln im Amtsblatt der EG veröffentlicht. Zur Zeit werden derartige neuartige Lebensmittel und neuartige Lebensmittelzutaten in der Europäischen Union noch nicht in nennenswertem Umfang für den menschlichen Verzehr verwendet.
|
